Ingredienti per 4 persone:
- Farina di grano tenero tipo 00 500gr
- Zucchero 180gr
- Una bustina di lievito in polvere 7gr
- Tre cucchiai di amido di mais
- Due cucchiaio di olio di oliva
- Gocce di cioccolato 150gr
- Due bicchieri di acqua
Procedimento:
Aggiungere in un recipiente la farina, lo zucchero, l’olio e le gocce di cioccolato. Agiungere il lievito nell’acqua, mescolare ed aggiungere al composto nel recipiente. Amalgamare fino ad avere un composto uniforme e lasciar riposare 10 minuti a temperatura ambiente. Cuocere versando una parte del composto nella padella antiaderente fino ad avere una cottura uniforme.
