Ingredienti per 4 persone:
- Un pizzico di sale
- Due cucchiai di olio
- 500gr di farina di grano tenero tipo 00
- 180gr zucchero
- 7g lievito in polvere
- Due bicchieri di acqua
- Due cucchiai di amido di mais
Procedimento:
Unire gli ingredienti facendo attenzione a diluire il lievito nell’acqua, impastare per avere un impasto omogeneo. Far lievitare 5 ore coperto da un canovaccio, finita la lievitazione, formare delle pagnotte aiutandosi con la farina e lasciar lievitare su una teglia 1 ora. Infornare 20 minuti a 180 gradi a forno costante
