Ravioli fritti

Ingredienti:

  • Ravioli ricotta e basilico,
  • Burro,
  • Olio extravergine di oliva,
  • Sale

Procedimento:

In una padella riscaldare olio e burro. Aggiungere i ravioli e far dorare entrambi i lati. Salare ed aggiungere poca acqua e far cuocere i ravioli a temperatura di ebollizione dell’acqua facendola evaporare.