Ingredienti:
- 700gr di farina
- 1 bicchierino da caffe di olio extravergine di oliva
- 7gr di lievito in polvere
- Acqua 4 bicchieri di acqua
- Sale un cucchiaino da caffe
Procedimento:
Mischiare una parte della farina (circa 200gr) e l’acqua insieme a lievito ed olio e sale, mischiare bene. Aggiungere la farina restante e mescolare bene avendo un composto omogeneo. Lasciar lievitare fin quando non raddoppia il volume dell’ impasto circa 5 ore. Versare il composto su una teglia su carta forno o oliata, versare olio e salare sulla superfice superiore. Infornare a 230 gradi per 40 minuti
